鎌倉市の日本料理調理人・派遣・請負ではない の求人
件数： 3件
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有限会社 鉢の木 北鎌倉店
藤沢公共職業安定所の求人
勤務地：神奈川県鎌倉市山ノ内３５０ ＪＲ横須賀線 北鎌倉駅 から 徒歩4分
正社員
その他 1
車通勤：可
＊調理長を補佐し、料理品質を保ち、調理場スタッフの指導を行っていただきます。また、会社の利益確保に向けた提案とその実行もお願い致します。 ・上長不在でも、料理全般に責任を持ち、安全に料理を提供する。 ・衛生管理を中心に、食材の発注、仕入れ、仕込み、調理、盛り付 け、食材管理を行い、新メニューの開発にも関わる。 ・調理スタッフへの教育と成長を促す指導を行う。 ・会社利益の確保に向け、調理長を補佐する。 【変更の範囲】変更なし
受付日時：2024/12/11 紹介期限日：2025/02/28
有限会社 鉢の木 北鎌倉店
藤沢公共職業安定所の求人
勤務地：神奈川県鎌倉市山ノ内３５０ ＪＲ横須賀線 北鎌倉駅 から 徒歩4分
正社員
木その他 1
車通勤：不可
※上司による指導の下、料理品質を保ち、スムーズな調理業務ができるよう、調理をはじめ様々な業務補佐を行っていただきます。 ・揚げ物、焼き物等和食調理全般を指示のもと行います。 ・包丁を使い、魚のさばき、肉の下処理等を行います。 ・料理の盛り付けから調理後の片づけまで行います。 ・仕入れ、衛生管理、器や消耗品等、調理場の準備を行います。 【変更の範囲】変更なし
受付日時：2024/12/11 紹介期限日：2025/02/28
有限会社 鉢の木 北鎌倉店
藤沢公共職業安定所の求人
勤務地：神奈川県鎌倉市山ノ内３５０ ＪＲ横須賀線 北鎌倉駅 から 徒歩4分
正社員
木その他 1
車通勤：可
※リーダーとして、調理部門を統括し、料理の品質を保持し、他部署と連携し、営業利益確保に責任を持つ役割をお願いします。 ・衛生管理、食材の発注、仕入れ、下処理、調理、盛り付け、食材 管理、新メニューの開発を含む業務を行っていただきます。 ・スタッフの教育、指導、業務の分担、シフト管理を責任者として 実施していただきます ・開示される数値データを基に、管理者として先を読み、利益確保 への提案を行い、実行していただきます。 【変更の範囲】変更なし
受付日時：2024/12/11 紹介期限日：2025/02/28